トピックス 餃子（ギョーザ）の王将、「量から質」へ。 (2014-12-30)
中華料理店チェーン「餃子（ギョーザ）の王将」は、
安さとボリューム感のあるメニューが売りだった。
それが、量を押し出さない新メニューを次々と出している。
急成長させた前社長の大東隆行さんが銃撃事件で亡くなり、１９日で１年がたった。
あとを受けた渡辺直人社長は、「量から質」へ、大きくかじを切り始めた。
お皿にてんこ盛りの焼（やき）めしが、税込みで５００円以下。
「餃子の王将」は量と安さをアピールしてきた。
それが、変わり始めた。
４月から「ジャストサイズメニュー」として、
炒飯（チャーハン、税込み２６７円）やニラレバ炒め（同３０９円）などを、
通常メニューのほぼ半分の量で出している。
７月からは、上質さを強調した「極王（ごくおう）」シリーズを全国で始めた。
半熟に焼き上げた卵をかけた天津飯は
、黄身の色が濃い卵しか使わない。
税込み６８０円は、普通の天津飯の４７５円（関西地区）より２００円ほど高くした。
渡辺社長は、
新メニューをつくった理由を
「お客さまが、『もう少しお金を出してもいいから、
おいしいものを食べたい』と言うようになった」と説明する。
そんなん誰も思ってません！
｢値上がりのための、企業の言い分です！」
トピックス スープメーカー (2014-12-30)
●かんたんボタン操作で4つのモードから選べます
●全自動で加熱・粉砕・かくはん
●保温ポットであったかキープ
●40レシピ付き
食材を切って、水と調味料を一緒にポットに入れて、ボタンを押すだけで、加熱・粉砕・かくはんを全自動でやってくれるスープメーカー。4つのモード「おかゆ」「スープ」「食べるスープ」「スムージー」を選べるので、バリエーションも豊富!ステンレス二重構造なので温かさを保ちながら食卓に運ぶことができます。冷蔵庫にちょっとだけ残っているお野菜も利用できるので、食材も無駄にはならず、体にもとってもいい本格スープが作れます
健康・医療 アルツハイマー病の発症の検査 (2014-12-29)
国立長寿医療研究センターなどの研究チームは、
アルツハイマー病の発症前に、
原因たんぱく質の状態が分かる血液中の目印を見つけたと発表した。
発症の兆候を少量の血液で見つける可能性につながる成果で、
１１日付の日本学士院の学術誌に掲載される。
アルツハイマー病は、
原因たんぱく質「アミロイドβベータ」が脳内にたまり、脳が萎縮して起こるとされる。
アミロイドβが蓄積し始めてから発症までに１５～２０年要すると考えられている。
脳内のアミロイドβの蓄積を調べるには従来、
脊髄に針を刺して脳脊髄液を採取するなど患者の負担が大きかったり、
大がかりな画像診断機器が必要だったりするのが課題だった。
今回の研究では血液中の微量のアミロイドβ関連物質の増減を調べることで、
脳内のアミロイドβの蓄積を確認できることが判明。
アルツハイマー病やそうでない人を含む６５～８５歳の６２人を対象に解析した結果、
脳内の画像診断の結果と９２％以上の精度で一致した。
同センターの柳沢勝彦・認知症先進医療開発センター長は
「０・５ｃｃの血液があれば、発症前のアルツハイマー病の兆候を見つけられる可能性がある。
発症予防や治療薬の開発につなげたい」と話している。
社会・政治 軽油は凍る？？ (2014-12-28)
※ディーゼルエンジンのキャンピングカーにお乗りの方へ※
ガソリンは凍りませんが、軽油は凍結します。
「凍る」というのは正確な表現ではありませんが、軽油に含まれる成分（パラフィン分）が、
低温になると固まって、燃料パイプに詰まってしまうのです。
が、寒冷地で販売される軽油は、固まらないように加工されているのです。
都市部に在住で、
「冬旅」を計画するのであれば、都市部で満タンにせず、
寒冷地で補給するようにすれば安心です。
具体的には「特１号～特３号」まであり、数字が大きいほど低温に対応できるようになっています。
給油する際にスタッフに聞いてみましょう。
季節を問わず、キャンピングカーの旅を楽しむには、
安全性と快適性が何より重要です。
ご自分の遊び方をよく検討して、
必要な装備や工夫を検討してみるのも、旅を作り上げるだいご味のひとつといえるでしょう。
トピックス ｢シリコンスチーマーの新型？」 (2014-12-27)
炊飯と、おかずを、同じスチーマーで
作ってしまう離れ業。
名付けて、どんぶり製造スチーマー・・・・・・｢ドン・ジャポネ」
別に一緒にしなくても。別々のスチーマーを同時に入れれば済む話ですが？？
価格 3,780円 (税込) 送料別
